今日欧元兑换新币汇率为：1欧元等于1.42101新币（1 EUR = 1.42101 SGD），那么8788欧元可以兑换成多少新币呢？我们可以用以下公式进行计算：
8788 新币 * 1.42101 欧元 / 1 新币 = 12487.836 欧元
所以，根据汇率可以算出8788欧元可兑换12487.84新币，即8788欧元等于12487.84新币（8788 EUR = 12487.84 SGD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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