今日欧元兑换新币汇率为：1欧元等于1.41962新币（1 EUR = 1.41962 SGD），那么8691欧元可以兑换成多少新币呢？我们可以用以下公式进行计算：
8691 新币 * 1.41962 欧元 / 1 新币 = 12337.917 欧元
所以，根据汇率可以算出8691欧元可兑换12337.92新币，即8691欧元等于12337.92新币（8691 EUR = 12337.92 SGD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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