今日欧元兑换新币汇率为：1欧元等于1.4199新币（1 EUR = 1.4199 SGD），那么868.7欧元可以兑换成多少新币呢？我们可以用以下公式进行计算：
868.7 新币 * 1.4199 欧元 / 1 新币 = 1233.4671 欧元
所以，根据汇率可以算出868.7欧元可兑换1233.47新币，即868.7欧元等于1233.47新币（868.7 EUR = 1233.47 SGD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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