今日欧元兑换新币汇率为：1欧元等于1.42062新币（1 EUR = 1.42062 SGD），那么688欧元可以兑换成多少新币呢？我们可以用以下公式进行计算：
688 新币 * 1.42062 欧元 / 1 新币 = 977.38656 欧元
所以，根据汇率可以算出688欧元可兑换977.387新币，即688欧元等于977.387新币（688 EUR = 977.387 SGD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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