今日欧元兑换新币汇率为：1欧元等于1.41544新币（1 EUR = 1.41544 SGD），那么687.8欧元可以兑换成多少新币呢？我们可以用以下公式进行计算：
687.8 新币 * 1.41544 欧元 / 1 新币 = 973.53963 欧元
所以，根据汇率可以算出687.8欧元可兑换973.54新币，即687.8欧元等于973.54新币（687.8 EUR = 973.54 SGD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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