今日欧元兑换新币汇率为：1欧元等于1.43219新币（1 EUR = 1.43219 SGD），那么678.7欧元可以兑换成多少新币呢？我们可以用以下公式进行计算：
678.7 新币 * 1.43219 欧元 / 1 新币 = 972.02735 欧元
所以，根据汇率可以算出678.7欧元可兑换972.027新币，即678.7欧元等于972.027新币（678.7 EUR = 972.027 SGD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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