今日欧元兑换新币汇率为：1欧元等于1.4215新币（1 EUR = 1.4215 SGD），那么640.9欧元可以兑换成多少新币呢？我们可以用以下公式进行计算：
640.9 新币 * 1.4215 欧元 / 1 新币 = 911.03935 欧元
所以，根据汇率可以算出640.9欧元可兑换911.039新币，即640.9欧元等于911.039新币（640.9 EUR = 911.039 SGD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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