今日欧元兑换新币汇率为：1欧元等于1.43128新币（1 EUR = 1.43128 SGD），那么251欧元可以兑换成多少新币呢？我们可以用以下公式进行计算：
251 新币 * 1.43128 欧元 / 1 新币 = 359.25128 欧元
所以，根据汇率可以算出251欧元可兑换359.251新币，即251欧元等于359.251新币（251 EUR = 359.251 SGD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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