今日欧元兑换卢布汇率为：1欧元等于101.661卢布（1 EUR = 101.661 RUB），那么978.1欧元可以兑换成多少卢布呢？我们可以用以下公式进行计算：
978.1 卢布 * 101.661 欧元 / 1 卢布 = 99434.624 欧元
所以，根据汇率可以算出978.1欧元可兑换99434.62卢布，即978.1欧元等于99434.62卢布（978.1 EUR = 99434.62 RUB）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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