今日欧元兑换卢布汇率为：1欧元等于104.705卢布（1 EUR = 104.705 RUB），那么8701欧元可以兑换成多少卢布呢？我们可以用以下公式进行计算：
8701 卢布 * 104.705 欧元 / 1 卢布 = 911038.21 欧元
所以，根据汇率可以算出8701欧元可兑换911038.21卢布，即8701欧元等于911038.21卢布（8701 EUR = 911038.21 RUB）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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