今日欧元兑换卢布汇率为：1欧元等于104.399卢布（1 EUR = 104.399 RUB），那么2966欧元可以兑换成多少卢布呢？我们可以用以下公式进行计算：
2966 卢布 * 104.399 欧元 / 1 卢布 = 309647.43 欧元
所以，根据汇率可以算出2966欧元可兑换309647.43卢布，即2966欧元等于309647.43卢布（2966 EUR = 309647.43 RUB）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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