今日欧元兑换卢布汇率为：1欧元等于104.758卢布（1 EUR = 104.758 RUB），那么2579欧元可以兑换成多少卢布呢？我们可以用以下公式进行计算：
2579 卢布 * 104.758 欧元 / 1 卢布 = 270170.88 欧元
所以，根据汇率可以算出2579欧元可兑换270170.88卢布，即2579欧元等于270170.88卢布（2579 EUR = 270170.88 RUB）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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