今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于163.563日元（1 EUR = 163.563 JPY），那么8788欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
8788 日元 * 163.563 欧元 / 1 日元 = 1437391.64 欧元
所以，根据汇率可以算出8788欧元可兑换1437391.64日元，即8788欧元等于1437391.64日元（8788 EUR = 1437391.64 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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