今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于171.93日元（1 EUR = 171.93 JPY），那么8681欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
8681 日元 * 171.93 欧元 / 1 日元 = 1492524.33 欧元
所以，根据汇率可以算出8681欧元可兑换1492524.33日元，即8681欧元等于1492524.33日元（8681 EUR = 1492524.33 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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