今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于158.639日元（1 EUR = 158.639 JPY），那么8621欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
8621 日元 * 158.639 欧元 / 1 日元 = 1367626.82 欧元
所以，根据汇率可以算出8621欧元可兑换1367626.82日元，即8621欧元等于1367626.82日元（8621 EUR = 1367626.82 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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