今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于160.676日元（1 EUR = 160.676 JPY），那么8375欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
8375 日元 * 160.676 欧元 / 1 日元 = 1345661.5 欧元
所以，根据汇率可以算出8375欧元可兑换1345661.5日元，即8375欧元等于1345661.5日元（8375 EUR = 1345661.5 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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