今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于172.99日元（1 EUR = 172.99 JPY），那么75000欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
75000 日元 * 172.99 欧元 / 1 日元 = 12974250 欧元
所以，根据汇率可以算出75000欧元可兑换12974250日元，即75000欧元等于12974250日元（75000 EUR = 12974250 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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