今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于161.979日元（1 EUR = 161.979 JPY），那么73欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
73 日元 * 161.979 欧元 / 1 日元 = 11824.467 欧元
所以，根据汇率可以算出73欧元可兑换11824.47日元，即73欧元等于11824.47日元（73 EUR = 11824.47 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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