今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于164.231日元（1 EUR = 164.231 JPY），那么729.9欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
729.9 日元 * 164.231 欧元 / 1 日元 = 119872.21 欧元
所以，根据汇率可以算出729.9欧元可兑换119872.21日元，即729.9欧元等于119872.21日元（729.9 EUR = 119872.21 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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