今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于163.492日元（1 EUR = 163.492 JPY），那么685.6欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
685.6 日元 * 163.492 欧元 / 1 日元 = 112090.12 欧元
所以，根据汇率可以算出685.6欧元可兑换112090.12日元，即685.6欧元等于112090.12日元（685.6 EUR = 112090.12 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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