今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于185.61日元（1 EUR = 185.61 JPY），那么673欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
673 日元 * 185.61 欧元 / 1 日元 = 124915.53 欧元
所以，根据汇率可以算出673欧元可兑换124915.53日元，即673欧元等于124915.53日元（673 EUR = 124915.53 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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