今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于163.621日元（1 EUR = 163.621 JPY），那么668.8欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
668.8 日元 * 163.621 欧元 / 1 日元 = 109429.72 欧元
所以，根据汇率可以算出668.8欧元可兑换109429.72日元，即668.8欧元等于109429.72日元（668.8 EUR = 109429.72 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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