今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于164.39日元（1 EUR = 164.39 JPY），那么643.7欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
643.7 日元 * 164.39 欧元 / 1 日元 = 105817.84 欧元
所以，根据汇率可以算出643.7欧元可兑换105817.84日元，即643.7欧元等于105817.84日元（643.7 EUR = 105817.84 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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