今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于163.359日元（1 EUR = 163.359 JPY），那么636.5欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
636.5 日元 * 163.359 欧元 / 1 日元 = 103978 欧元
所以，根据汇率可以算出636.5欧元可兑换103978日元，即636.5欧元等于103978日元（636.5 EUR = 103978 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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