今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于163.887日元（1 EUR = 163.887 JPY），那么578.9欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
578.9 日元 * 163.887 欧元 / 1 日元 = 94874.184 欧元
所以，根据汇率可以算出578.9欧元可兑换94874.18日元，即578.9欧元等于94874.18日元（578.9 EUR = 94874.18 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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