今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于159.131日元（1 EUR = 159.131 JPY），那么57.1欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
57.1 日元 * 159.131 欧元 / 1 日元 = 9086.3801 欧元
所以，根据汇率可以算出57.1欧元可兑换9086.38日元，即57.1欧元等于9086.38日元（57.1 EUR = 9086.38 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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