今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于160.997日元（1 EUR = 160.997 JPY），那么5191欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
5191 日元 * 160.997 欧元 / 1 日元 = 835735.43 欧元
所以，根据汇率可以算出5191欧元可兑换835735.43日元，即5191欧元等于835735.43日元（5191 EUR = 835735.43 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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