今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于163.796日元（1 EUR = 163.796 JPY），那么51.9欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
51.9 日元 * 163.796 欧元 / 1 日元 = 8501.0124 欧元
所以，根据汇率可以算出51.9欧元可兑换8501.01日元，即51.9欧元等于8501.01日元（51.9 EUR = 8501.01 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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