今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于160.973日元（1 EUR = 160.973 JPY），那么5091欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
5091 日元 * 160.973 欧元 / 1 日元 = 819513.54 欧元
所以，根据汇率可以算出5091欧元可兑换819513.54日元，即5091欧元等于819513.54日元（5091 EUR = 819513.54 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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