今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于160.721日元（1 EUR = 160.721 JPY），那么5089欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
5089 日元 * 160.721 欧元 / 1 日元 = 817909.17 欧元
所以，根据汇率可以算出5089欧元可兑换817909.17日元，即5089欧元等于817909.17日元（5089 EUR = 817909.17 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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