今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于161.486日元（1 EUR = 161.486 JPY），那么503欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
503 日元 * 161.486 欧元 / 1 日元 = 81227.458 欧元
所以，根据汇率可以算出503欧元可兑换81227.46日元，即503欧元等于81227.46日元（503 EUR = 81227.46 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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