今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于164.158日元（1 EUR = 164.158 JPY），那么497.3欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
497.3 日元 * 164.158 欧元 / 1 日元 = 81635.773 欧元
所以，根据汇率可以算出497.3欧元可兑换81635.77日元，即497.3欧元等于81635.77日元（497.3 EUR = 81635.77 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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