今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于165.609日元（1 EUR = 165.609 JPY），那么3688欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
3688 日元 * 165.609 欧元 / 1 日元 = 610765.99 欧元
所以，根据汇率可以算出3688欧元可兑换610765.99日元，即3688欧元等于610765.99日元（3688 EUR = 610765.99 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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