今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于164.555日元（1 EUR = 164.555 JPY），那么368.5欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
368.5 日元 * 164.555 欧元 / 1 日元 = 60638.518 欧元
所以，根据汇率可以算出368.5欧元可兑换60638.52日元，即368.5欧元等于60638.52日元（368.5 EUR = 60638.52 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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