今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于161.699日元（1 EUR = 161.699 JPY），那么31400欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
31400 日元 * 161.699 欧元 / 1 日元 = 5077348.6 欧元
所以，根据汇率可以算出31400欧元可兑换5077348.6日元，即31400欧元等于5077348.6日元（31400 EUR = 5077348.6 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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