今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于161.11日元（1 EUR = 161.11 JPY），那么266欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
266 日元 * 161.11 欧元 / 1 日元 = 42855.26 欧元
所以，根据汇率可以算出266欧元可兑换42855.26日元，即266欧元等于42855.26日元（266 EUR = 42855.26 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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