今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于163.762日元（1 EUR = 163.762 JPY），那么260.7欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
260.7 日元 * 163.762 欧元 / 1 日元 = 42692.753 欧元
所以，根据汇率可以算出260.7欧元可兑换42692.75日元，即260.7欧元等于42692.75日元（260.7 EUR = 42692.75 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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