今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于165.631日元（1 EUR = 165.631 JPY），那么257.9欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
257.9 日元 * 165.631 欧元 / 1 日元 = 42716.235 欧元
所以，根据汇率可以算出257.9欧元可兑换42716.23日元，即257.9欧元等于42716.23日元（257.9 EUR = 42716.23 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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