今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于161.185日元（1 EUR = 161.185 JPY），那么1931欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
1931 日元 * 161.185 欧元 / 1 日元 = 311248.24 欧元
所以，根据汇率可以算出1931欧元可兑换311248.24日元，即1931欧元等于311248.24日元（1931 EUR = 311248.24 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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