今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于159.491日元（1 EUR = 159.491 JPY），那么1340欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
1340 日元 * 159.491 欧元 / 1 日元 = 213717.94 欧元
所以，根据汇率可以算出1340欧元可兑换213717.94日元，即1340欧元等于213717.94日元（1340 EUR = 213717.94 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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