今日欧元兑换日元汇率为：1欧元等于163.621日元（1 EUR = 163.621 JPY），那么131欧元可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
131 日元 * 163.621 欧元 / 1 日元 = 21434.351 欧元
所以，根据汇率可以算出131欧元可兑换21434.35日元，即131欧元等于21434.35日元（131 EUR = 21434.35 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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