今日欧元兑换印尼盾汇率为：1欧元等于16712印尼盾（1 EUR = 16712 IDR），那么4879欧元可以兑换成多少印尼盾呢？我们可以用以下公式进行计算：
4879 印尼盾 * 16712 欧元 / 1 印尼盾 = 81537848 欧元
所以，根据汇率可以算出4879欧元可兑换81537848印尼盾，即4879欧元等于81537848印尼盾（4879 EUR = 81537848 IDR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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