今日欧元兑换印尼盾汇率为：1欧元等于16716印尼盾（1 EUR = 16716 IDR），那么121欧元可以兑换成多少印尼盾呢？我们可以用以下公式进行计算：
121 印尼盾 * 16716 欧元 / 1 印尼盾 = 2022636 欧元
所以，根据汇率可以算出121欧元可兑换2022636印尼盾，即121欧元等于2022636印尼盾（121 EUR = 2022636 IDR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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