今日欧元兑换港币汇率为：1欧元等于9.2346港币（1 EUR = 9.2346 HKD），那么9687欧元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
9687 港币 * 9.2346 欧元 / 1 港币 = 89455.57 欧元
所以，根据汇率可以算出9687欧元可兑换89455.57港币，即9687欧元等于89455.57港币（9687 EUR = 89455.57 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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