今日欧元兑换港币汇率为：1欧元等于8.07149港币（1 EUR = 8.07149 HKD），那么5300欧元可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
5300 港币 * 8.07149 欧元 / 1 港币 = 42778.897 欧元
所以，根据汇率可以算出5300欧元可兑换42778.9港币，即5300欧元等于42778.9港币（5300 EUR = 42778.9 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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