今日欧元兑换英镑汇率为：1欧元等于0.8688英镑（1 EUR = 0.8688 GBP），那么8666欧元可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
8666 英镑 * 0.8688 欧元 / 1 英镑 = 7529.0208 欧元
所以，根据汇率可以算出8666欧元可兑换7529.02英镑，即8666欧元等于7529.02英镑（8666 EUR = 7529.02 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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