今日欧元兑换英镑汇率为：1欧元等于0.83152英镑（1 EUR = 0.83152 GBP），那么640欧元可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
640 英镑 * 0.83152 欧元 / 1 英镑 = 532.1728 欧元
所以，根据汇率可以算出640欧元可兑换532.173英镑，即640欧元等于532.173英镑（640 EUR = 532.173 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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