今日欧元兑换英镑汇率为：1欧元等于0.83164英镑（1 EUR = 0.83164 GBP），那么291.7欧元可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
291.7 英镑 * 0.83164 欧元 / 1 英镑 = 242.58939 欧元
所以，根据汇率可以算出291.7欧元可兑换242.589英镑，即291.7欧元等于242.589英镑（291.7 EUR = 242.589 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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