今日欧元兑换英镑汇率为：1欧元等于0.8671英镑（1 EUR = 0.8671 GBP），那么291欧元可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
291 英镑 * 0.8671 欧元 / 1 英镑 = 252.3261 欧元
所以，根据汇率可以算出291欧元可兑换252.326英镑，即291欧元等于252.326英镑（291 EUR = 252.326 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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