今日欧元兑换英镑汇率为：1欧元等于0.83152英镑（1 EUR = 0.83152 GBP），那么2121欧元可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
2121 英镑 * 0.83152 欧元 / 1 英镑 = 1763.6539 欧元
所以，根据汇率可以算出2121欧元可兑换1763.65英镑，即2121欧元等于1763.65英镑（2121 EUR = 1763.65 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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